Boomerang

Bumerang - Yazarkafe

5 Haziran 2015 Cuma

Marmelatlı kurabiye

Bu gün hava çok kapalıydı.Sonrasında yoğun bir yağmur yağdı ve hazır yiğenlerimle birlikteyken çocukken ablamın bize yaptığı marmelatlı kurabiyelerden yapalım dedim.
Basit ve eğlenceli bir tarif.
Şimdi tarife geçelim.
Malzemeler:
150 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1paket vanilya
1su bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Kaşık Fındık tozu
2 su bardağına yakın un 
Üstü için
Marmelat ve ya nutella
Pudra şekeri

Yumurta ve şekeri karıştırın.Tereyağını küçük parçalarına bölerek ekleyip karıştırmaya devam edin.Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip bir hamur elde edin.Püf Noktası hamuru fazla yoğurmamak çünkü tereyağı kendini ısınan hamurun dışına verir un eklediğinizde de çok sert kurabiyeleriniz olur.Hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.
Şekilleri istediğimiz kalıpla kesiyoruz.
Keserken üst kısımların ortalarını boş bırakıyoruz ki ,kurabiyeler piştikten sonra marmelat sürünce minik pencerelerden görülecektir.
175 derecelik fırında 15 DK pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra kurabiyelere marmelat sürüp üst parçayla birleştiriyoruz.
Biz bir kısmını Nutella ile yaptık.
Üzerlerini pudra şekeriyle süsledik.
Kurabiyelerin hamurunu 7 yaşındaki Yeğenim yoğurdu ve o Şekil verdi ben sadece ona yardımcı oldum.
Afiyet olsun.


3 yorum: